• 4

    Nov

    Amplang Lidya, Amplang Lidia, Amplang No. 1

    Amplang, Amplang Lidya Amplang Lidya jarang orang penggemar amplang yang tidak mengenal amplang ikan yang satu ini, sangat top dan bisa dikatakan No. 1 untuk oleh-oleh amplang se Kalimantan Selatan. Amplang Lidya berasal dari Kotabaru sebuah ibukota daerah Pulau Laut Kalimantan Selatan. Amplang Lidya sangat istimewa dan setiap orang yang ingin bawa oleh-oleh amplang maka Amplang Lidya lah jawabannya……. Hmmmmm tidak lah salah karena Amplang Lidya terbuat dari...
  • 8

    Oct

    Amplang, Amplang Ikan Kotabaru

    Amplang Ikan Kotabaru merupakan amplang yang sangat terkenal di daerah Kalimantan Selatan, karena rasanya yang gurih dan tekturnya keras tapi renyah membuat amplang ikan Kotabaru diminati oleh masyarakat pecinta kuliner di Kalimantan Selatan. Amplang Ikan Kotabaru yang satu ini ber-merk CITA RASA. Amplang Ikan Kotabaru CITRA RASA berbahan dasar utama Ikan Tenggiri pilihan, dibuat oleh home industry di Kotabaru, Kabupaten Pulau Laut. Berikut daftar harga untuk Amlpang Ikan Kotabaru Citra Rasa dapat dibeli langsung di toko kami baik Online dan Offline: Hanya Rp 90,000/Kg (belum termasuk Ongkir)
  • 24

    Sep

    Amplang Ikan Enak dan Renyah

    Amplang Ikan Enak dan Renyah adalah tergantung dari lidah penikmat amplang tersebut, ada yang suka dengan kelembutan dari amplang dan ada pula yang suka dengan keras dan renyahnya amplang tersebut, semua tergantung dari penikmat atau lidah anda yang suka seperti apa selera anda. Nah Amplang Ikan Enak dan Renyah kini hadir bukan hanya memenuhi keinginan dari para penikmat amplang tapi AMPLANG IKAN INTAN BORNEO hadir sebagai salah satu warisan KULINER BANJARMASIN yang sampai sekarang masih di sukai yaitu AMPLANG IKAN Enak dan Renyah. amplang ikan 1 paket...
  • 2

    Sep

    Amplang Khas Kalimantan - Bersama John Tralala

    Amplang Khas Kalimantan - Bersama John Tralala Juara Dunia Madihin Untuk masyarakat Kalsel sangat lah mengenal seorang juara MADIHIN, kesenian khas Kalimantan Selatan. JOHN TRALALA itulah beliau di beri nama, sebagai seorang pemadihin bersama anaknya Hendra sering tampil menghibur pemirsa baik online di TV, Radio atau secara Offline dari panggung ke panggung. Beliau sangat lah piawai memainkan “TERBANG” atau gendang khas ala pemadihinan. Alhamdulillah. Pantun demi pantun beliau dendangkan dan gemuruh tawa para penonton, pemirsa, atau pendengar merupakan yang sering terjadi disetiap bait pantun yang lucu dan bahkan bisa membuat orang terpingkal-pingkal.
  • 29

    Jul

    Jual Amplang Ikan

    Jual Amplang Ikan - Amplang Intan Borneo Amplang Ikan Intan Borneo Salah satu merk Amplang Ikan yang sedang kami pasarkan adalah Amplang Ikan INTAN BORNEO! Amplang Ikan ini adalah produksi asli Banjarmasin Kalimantan Selatan. Amplang Ikan ini diproduksi oleh sebuah home industri yang sudah sangat bepengalaman dan tidak diragukan lagi rasa GURIH dan RENYAH dari produk ini. Komposisi Amplang Ikan yang sangat tepat karena dibuat dari bahan baku mayoritas dari IKAN SEGAR PILIHAN. Proses pembuatannya sudah mendapat pengawasan dari DINAS KESEHATAN Provinsi Kal...
  • 28

    Jul

    Amplang Ikan Banjarmasin

    Amplang Ikan Amplang Ikan, Oleh - Oleh Khas Kalimantan Salah satu oleh-oleh Kalimantan Selatan yang wajib di bawa adalah Amplang Ikan karena asli buatan Kalimantan Selatan. Amplang adalah sejenis krupuk yang terbuat dari campuran tepung tapioka, bumbu rempah, dan ikan pipih atau ikan tenggiri. Ikan pipih atau ikan tenggiri inilah yang menjadikan amplang begitu gurih dan kriuk-kriuk ketika digigit. Sebenarnya, tidak ada keharusan menggunakan kedua jenis ikan tersebut sebagai bahan dasarnya. Rasanya yang gurih dan lezat membuat makanan ringan ini menjadi primadona bagi pemudik maupun wisatawan asing yan...
  • 15

    Jul

    Proses Pembuatan Amplang

    Proses Pembuatan Amplang, Mudah Koq! Yang pasti, amplang ini terbuat dari campuran ikan tenggiri, tepung tapioka, telur dan gula, lalu diberi bumbu khusus. Bumbunya, menurut pegawai peracik bumbu di dapur sudah menjadi rahasia umum. Seperti merica, bawang, garam, dan sedikit jeruk. Namun jumlah dan cara mencampurnya yang berbeda. Mula-mula Ikan tenggiri dikerik untuk diambil dagingnya. Daging ikan lalu dicampur dengan telur dan bumbu hingga berwarna kecoklatan. Adonan krupuk ini lalu diaduk, diremas-remas, agar benar-benar bercampur dan bumbunya meresap. Adonan lalu dicampur dengan tepung tapioka, diaduk-aduk, dibanting-banting, hingga menyatu. Baru kemudian dicetak, dipotong-potong aneka bentuk. Ada yang panjang, bulat, kotak, sesuai selera. Potongan krupuk langsung digoreng
-

Author

Follow Me

Search

Recent Post